La Zia Ale
Specialty
La Zia Ale nasce dal progetto dei birrifici artigianali del Lazio associati all’A.BI. Lazio.
Lo scopo è quello di valorizzare l’uso del malto d’orzo e dei prodotti della filiera agricola della nostra regione, utilizzandoli come ingredienti fondanti nella ricetta di questa birra.
Ogni associato produce LA ZIA ALE in base al suo estro.
Noi di Birradamare abbiamo interpretato questa birra biondo carico aggiungendo Rosmarino e Carciofo, prodotti tipici del litorale laziale, donandogli aromi e note balsamiche che la caratterizzano fortemente e la rendono ottima da affiancare ad alcuni piatti tradizionali della cucina laziale.
Caratteristiche Chimico - Fisiche
| Colore | 37 |
|---|---|
| Amaro | 35 |
| Gradi Alcolici | 5,5 |
| Gradi Palato | 14,1 |
| Periodo di disponibilità | Stagionale |
| Formati | Bottiglie da 33 e 75 centilitri e Polikeg da 24 litri |
| TMC | 18 mesi dalla data di imbottigliamento |
