Dieci domande al team Birradamare
2° Appuntamento Giacomo (Beer Jack) Anania
Nome: Ciao, sono Giacomo ed è circa un’ora e quarantacinque minuti che non bevo.
Età: So’ dell’83 fatte er conto.
Ruolo: Birraio
Hobby: Sicuramente la fotografia. Ma anche la cucina e la lettura.
Stile Brassicolo preferito: Saison.
Ricetta BDM preferita: 'Na biretta Nera.
Piatto preferito: Sushi con 'Na biretta Nera.
Raccontaci un aneddoto del mondo birra che ti riguardi:
Non c’entra troppo con la birra ma te lo racconto lo stesso. Era il primo giorno di lavoro nel birrificio
precedente, a Novara. Vivendo in pianura (padana) il primo giorno decido di andare a lavoro in bici e, una
volta lì, la attacco a un palo con la catena nel cortile interno. Praticamente alle quattro del pomeriggio già
me l’avevano rubata. Mai più pervenuta. E mi piace pensare che sia scappata e adesso corra felice per le
risaie novaresi. Non posso sopportare che me l’abbiano rubata il primo giorno di lavoro.
La tua serata ideale: Con mia moglie, in fondo a un bancone lungo, lungo, lungo, del pub più lontano dal centro di Dublino, bevendo Smithwicks.
Il luogo più bello del mondo: E’ sempre il divano casa mia, indipendentemente da dove si trovi, tra le sei e le sei e mezza massimo (di mattina). A quell’ora sto già sveglio da un’ora col caffè a leggere. E’ l’unico momento tutto mio, ovunque mi trovi.
E’ quello il posto più bello del mondo, in qualsiasi posto io sia.
