La nostra società nasce a Roma nel 2004 dalla passione per il buon bere (birra) dei soci fondatori Elio Miceli e Massimo Salvatori.
La produzione inizialmente si concentra sulla birra artigianale cruda senza alcun trattamento prodotta e servita presso il BOA, il nostro Brew Pub di Roma.
Successivamente il largo consenso dei consumatori, l’incontro e la collaborazione con il birraio Ioan Bratuleanu, l’esperienza maturata e le competenze raggiunte, ci hanno portato ad allargare il nostro raggio d’azione all’imbottigliamento ed alla vendita a terzi, inserendoci di fatto nel mercato dei micro produttori di birre artigianali.
Attualmente disponiamo di due stabilimenti di produzione ed imbottigliamento dove vedono la luce tutte le nostre birre, birre fatte con il CUORE, con i migliori prodotti disponibili sul mercato, con macchinari d’avanguardia econ il controllo chimico di tutto il processo produttivo effettuato dal CERB - Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.
